Proxy は nginx で。
Apache mod_proxy, mod_proxy_http から噂の Nginx に変更。
location / { proxy_pass http://127.0.0.1:5984; }
で以上終了でした。
ちなみに、これでtest suiteを走らせると、config のテストケースでエラーになるのだが、実際に起動しているポート(5984)とユーザーがアクセスに使うポート(80)が違うのでassertionではねられている模様。当然、これは仕方のない状況かと。